De Calçots, Risas Y Más
Raro en mí pero conseguí llegar sin perderme (y eso que la carretera estaba algo turbia) y allí estaba esperándome (jooooooooooo, que ganas tenía de verle... es que hacía un montón de la última vez)
Como no, hubo sorpresa. Yo sabía que los calçots se hacían con fuego, yo sabía que comíamos en casa de alguien pero se me olvido juntar ambas cosas... así que me presente estupenda de la muerte para comer en una casa en el campo, menos mal que mi amiga (Resaca) no me dejó ponerme taconazo que si no...
Hora de las presentaciones. Era consciente de mi gran problema para aprenderme nombres, así que ya me tenía preparados los apodos correspondientes y teníamos a “El TomTom”, “El Tal-iban” y “El Psicópata”, al resto decidimos que iban a ser “eh, tú”.
La comida muy divertida aunque la traducción simultánea fallo en algunos momentos, pero tampoco importaba mucho ya que, yo, tenía momentos de desconexiones temporales (desconexiones que no se notaron, he aprendido a poner cara de “que interesante lo que estas contando”). La frase de la comida fue: "Luego te lo explico".
De allí fuimos a descansar un ratillo antes de plantearnos la noche... ¿descansar?... sisi, eso creía yo... sentaditos en el sofá, con la mantita por encima, empezamos el “botellón en casa”, risas, música, chistes... enfins, que esperamos a que las gallinas se levantaran p’acostarnos.
En definitiva, un día de lujo con una compañía espectacular... quede con ganas de repetir.
Comentarios
Rufus, todo es importante, lo único que los calçots siempre son calçots, mientra que lo que rodea a esos calçots siempre es distinto... por eso me centre en eso y si, estaban ricos ricos ricos
Área de descanso, ostitu, me llega a tocar otro pingüino a la espalda y no respondo.
Nefertiti, si no nos cuidamos nosotros ¿quien nos va a cuidar? Pero te puedo asegurar que yo salgo más baratita si me invitan a comer.
Y qué son los calçots???????
¿Para que te crees que he puesto la afoto? Eso son los calçots.
La preparación es simple pero si no se hace bien pueden "repetir" y crear gases. Primero que se ha de cortar bien la raiz, para que a la hora de desnudarlos no nos cueste sacar la capa socarrada como en algun caso que yo me se. Despues se ponen bien ordenados en unas parrillas para que se queme bien el calçot y no tanto la hoja por donde los vamos a coger y se asan a fuego vivo.
El tiempo de asado no es algo importante, lo que si que es importante es el hecho de que los calçots han de quedar tiernos porque si no pasa lo que pasa, qu se repiten mas que los ajos y luego tenemos calefacción central en nuesta cama.
Y eso es todo, acompañados con una buena salsa romesco y en compañía de muy buena gente se pasa una jornada campera en la que no te puedes chupar los dedos porque tienes todo el tizón que dejan los calçots pero te pegas unas buenas risas.
Besitos y saludos.
!!Ah!! ¡¡se me orvidaba!! La temporada calçotaire empieza el último domingo de enero en Valls (tarragona), de donde es originario el calçot, como los mossos d'esquadra aunque estos últimos si que se repiten y te joden más, y acaba en semana santa, así que aún estais a tiempo.